
In de afgelopen decennia is bij veel consumenten het paradigma ontstaan dat iets doen voor het milieu gelijkstaat aan het inleveren van plezier, comfort of welzijn. Dat is jammer, want daardoor heb je als levensgenieter misschien al snel de neiging milieuvriendelijkheid te zien als zelfkastijding.
Daarom probeer ik zoveel mogelijk leuke dingen te doen voor het milieu.

Verwendeling als ik ben bespaar ik dus alleen als besparen ook leuk, lekker of beter is. Daarom stoom ik zo graag in de keuken. Nodig: een pannetje met deksel, een stoommandje, een bodempje water en iets om te stomen. Lekker zijn bijvoorbeeld een mootje zalm, alle groenten of aardappelen. Het besparende zit hem in het feit dat je de boel razendsnel aan de kook hebt, waarna je op het laagste pitje de boel lekker laat gaarstomen in dezelfde tijd die je nodig zou hebben voor onderwater-koken. Het is lekkerder omdat de smaak van je eten beter bewaard blijft. Het is gemakkelijk omdat een minuutje meer of minder niet veel uitmaakt. Het is gezonder omdat er nauwelijks iets van het eten met het 'badwater' wordt weggegooid. Oh ja, je pan wordt minder vuil, dat scheelt ook. Tot slot: je kunt een klomp bevroren eten zonder ontdooien opzetten. Kortom: hiep, hiep hoera voor het stoommandje. Voor een paar euro te koop bij Blokker en aanverwanten.

Wat doe jij voor leuke dingen voor het milieu?